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胡萝卜炒肉片

[b][size=4][color=#ff0000]胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
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Lq8C\bxc   红萝卜洗净，切成丝或片状。
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Vz]*}4Od8P,N?c [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/14/xinsrc_22210011410054661565333.jpg[/img]4S]c6m |!J9Du


sKr-?#Tv0YZ2u%Np     把肉切成小片状。:xLTD?7ao#j/Tly

M;RfMA7Y     肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/14/xinsrc_23210011410059281326534.jpg[/img]*r#Ox+NBM J

Q9pLR]} 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
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k{7e-d@:D0l [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/14/xinsrc_24210011410053192074435.jpg[/img] Xt8aI&z'u2emu

$bcu6BmI Gj? 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。:zN"P!L)Y F3a X1A

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把红萝卜丝也放入锅内一起炒。#[t"`9Op2R%K
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1q;YH6[+y,L 炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
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t3R H&v n*d` 盛碟上菜。[/color][/size][/b]
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/14/xinsrc_25210011410059212636639.jpg[/img]