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包菜蟹肉卷(1p)

[img]http://z.abang.com/d/mincai/1/1/q/0/-/-/baocaijuan.jpg[/img]
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NL-z Q%yc8q [size=4][color=Blue]包菜蟹肉卷是一道适合夏季食用的创新闽菜，蟹肉棒卷在包菜中，口味清甜、赏心悦目。

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原料：
I)O y bO8v*?L1F ·包菜                                        1w6z xZS db0U)l
·蟹肉棒"~/|+K+[h&La? gs

VcT['Hl 主料：包菜
(B"a(P O'U+u2HO 香料：
"d1J#[i p%C 调味料：酱油Gj'T F7o3V ?;}
工具准备：
ZBZ"aC8{ K 种类：小吃
)W`5l'nS m7z 风味/料理：  闽菜
J}S"@*D| 准备时间：6分钟
,E-XT4W3b6uax4u;Z 烹制时间：15时K!Rj+S&FN4H,lO&F
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qt/tU*Dx FN F 作法：
b"wZqe+dg"H 　　包菜的营养非常丰富，世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三。但是包菜切了煮口感就不好，手撕包菜是一种常见的吃法。这道包菜蟹肉卷是蟹肉棒卷在包菜中，包菜的口感更清甜脆口，是夏日一道美味健康蔬菜！%@8GbArMGq;g
　　
aKHWC2W+} 　　主料：包菜（卷心菜）10片、蟹肉棒5根、胡萝卜1根
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    配料：芝麻z)}(b9K4h2m
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    调料：醋、生抽、糖、香油，口味重的可加一点芥末。
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    做法：{!|wLV+@-H2l
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　　1、包菜叶对半切开，每个菜卷用半片叶子就够了，放沸水中煮1分钟捞起，放入冰水中泡1分钟捞起。
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    2、胡萝卜刨成细丝，蟹肉棒切2段。Q_BH/df

LgGW?0Y     3、将蟹肉棒放在煮熟的包菜上，先折再卷起来，然后用胡萝卜丝扎起来。$M0m+nX{7n6{,v

$}S-l~B/X[.NB     4、将芝麻放锅里炒香（不要用油），加入醋、生抽、糖、香油调匀装在小碟里。[:~+l^Ca1EJe5D
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    5、吃的时候将包菜卷沾着调味料吃。
*u-I3`e"lL 营养成份：(oVK)is-~W
　　包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。还可防止皮肤色素沉淀。 ]y-GM.lq
小贴士：&L#n*Yw1n {0K%^6?
　　喜欢吃虾油的可以把生抽改成虾油。也可以用蜂蜜替代糖。[/color][/size]
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[[i] 本帖最后由 qkjh 于 2008-8-25 16:42 编辑 [/i]]

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是的做发多的是，楼上说的是啊北方没有新鲜的，就是有也好贵的。

看起来挺像喝早茶是吃的一款点心，不过不是很喜欢