奇安特 2008-8-25 18:26
鸡蛋厚烧
先准备蛋液,如果希望做的厚一点,就准备4个鸡蛋吧
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放葱,盐,生粉,水,然后搅拌均匀d(Vbg5q'LlT
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平底锅烧热,加少量的油,抹抹锅就行了
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倒入一点蛋液,卷起
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卷到一边后,在空的边上再倒入一点蛋液
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再卷起,是把第一次卷的往蛋皮那里卷
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依次反复几次,就可以做成很厚的蛋卷了0mKY AW8?A[/^,j
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再稍微煎煎,如果家里有做寿司的卷连的话,可以那个定个形状我们家的在新房子里面,所以也没有定行[o+{'x o3c
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切成小块装盆
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这个是前天做的,和便当盒里面的形状有点不一样如果是方的平底锅就更加好,形状会更加好看,I F;AuQ/z$X
这里问一下有没有板油知道方的平底锅可以在哪里买到啊
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里面还可以夹点火腿什么的
huaheng7669 2008-8-25 19:34
谢谢楼主热心提供精美的图片,学会了回家试试。
forgotten 2008-8-25 23:04
这个是日本的传统食物 很是好吃 一般都是做得甜甜的 但是这个东西相当难做 除非是天才 否则前几次 是绝对不会成功的
sgq63 2008-8-25 23:07
看了是很简单,也很好看,但抹一薄薄的一层油不够吧?
号已被盗 2008-8-26 00:02
觉得也是啊,一层薄薄的有肯定不行,每次到蛋液的时候都应该抹点油吧
flyltt 2008-8-26 08:21
谢谢楼主的分享啊,这个菜好吃呢,那种厚厚的鸡蛋味道呢,香浓哦
Anise 2008-8-26 14:09
开始还以为是蛋卷,原来不是,不过这样做味道应该也不错,可以试下.
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多谢楼主分享.
nailiang 2008-8-27 11:30
真的好厚的鸡蛋厚烧啊! 楼主说得对, 如果里面的那一层加上火腿, 香肠, 或腊肠, 它的味道一定更好! 曾经看过这道鸡蛋厚烧的做法, 觉得简单已把它搜藏起来但没试过, 这次再次唤醒做这道菜肴的冲动。 谢谢楼主的分享 :excellence
小男人13 2008-8-27 21:41
咦,这个不错,一定要试下,不知道只用电饭煲能不能搞定
azraelsky 2008-8-28 11:23
:cry 终于有个容易做的菜了。谢谢楼主:N8Z3V/tW4G2A E)M
这些天我就做这吃
lcw1025 2008-8-28 17:04
要是放一点肉碎可能会更好吃,这个以前没吃过,看样子应该很美味的说.
246044809 2008-8-29 08:24
第一次看看到这样做鸡蛋的,不过看起来蛮好吃的回家一定试试
farmer 2008-8-31 19:17
感谢楼主,感谢sis,感谢......,这菜好,我试试
zhendeshi 2008-8-31 19:22
还有这道菜呀,从来没听说过,真的好吃吗?
pspan945 2008-8-31 19:32
咕噜噜,肚子叫了,看起来好美味,不过技术不好可能要糊掉了。