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铁锅鲽鱼头

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特色：
1wP'tGC~@ 肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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k#R*N*U6y:U"heP 主料：Qk/QYe U|4|8Si5kN
鲽鱼头500克
Ho2UA{pD%s&~y 辅料：
xvma2~}%GcC7j 葱、姜、香葱花、红辣椒末7W*A T z];}{
调料：
E d+S7C4NP.c$K 味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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JEWA#H [img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539738.gif[/img]e H'omH:gI:d
制作：`ed/S*~'p
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
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L1E`Z （2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
zk_6|%P5Z"Vy （3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

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