botong00 2006-7-25 16:47
菠萝八宝盅
[原料]菠萝 糯米#f#Yr P#?B-g
S8C0L+bO8e*x1G
k2C
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691331140.jpg[/img]"dGuAMq#iy ~
+Oj~^M6pAg3~ra ]
[辅料]:红枣 桂圆肉 葡萄干 冬瓜糖 杏脯 山楂卷 红薯干 糖 油 Wcua4pX8e
#U3GaN
E[G
(可以根据自己的喜好来加,想吃什么加什么,也可做成咸的)
Z,i7~,W z6q ?O8v
{Kh o$fp
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691333570.jpg[/img]k1Os-B|qif
s.WV
F daz |6\
做法:f#a4qjF#U
&cCivj&k0c
1,菠萝剖两半,挖出果肉成菠萝盅,果肉切丁待用;
)q#J4Q/UY8O
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691335060.jpg[/img]r6I6g/d6L5a9eX%^4c#Yw
t3Qx _,k;I*s5W
2,红枣去核切丁,其它蜜饯也均切丁备用
nN)q`uzC
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691337560.jpg[/img]P(i @.^
{
tI ]$P8D-f5Or
3,糯米浸2小时用电锅煮
0?3tNYcj7?0N\
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691339000.jpg[/img]/[Y/k!d)@u
!q
KKL"j2x8N
4,煮熟后取出晾凉搅散然后在糯米饭里调入白糖,1勺色拉油,各种材料及菠萝丁,搅拌均匀
&C$S(PxC#dq_8w
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691340320.jpg[/img]
%q YY-c1H
/T:m0_I I| D
5,将拌匀的糯米饭填入菠萝盅内,上蒸笼再用中火蒸10分钟左右让其与菠萝的味道充分融合8D-Qx?C*G
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691341170.jpg[/img]