yyyy680 2008-10-4 22:39
糖醋茄子的做法详细介绍[1P]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=Black]糖醋茄子的做法详细介绍[1P]
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菜系及功效:{P)J/zes
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家常菜谱 私家菜
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口味:酸甜味 $f?&rfAb(K|
工艺:红烧
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糖醋茄子的制作材料:
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主料:茄子两个
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调料:大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。;{:K'Yb|p(Jr`
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糖醋茄子的特色:
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色泽红润,酸甜可口。3_#D5L#Ugv
教您糖醋茄子怎么做,如何做糖醋茄子.
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制作方法:_+p/T&@/{0K
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1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。
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2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。ha\&AY.^4U`
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3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。&Lnc0@c [Bi_9A6[
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4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。 [/color][/size][/font]
dandan763 2008-10-4 23:30
楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.
百年好合 2008-10-5 05:41
做法很简单,我喜欢酸甜口的,一定学做一下,感谢楼主!