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冰糖桂花雪梨糕[3P]

[size=12pt][/size] [font=SimSun][size=10pt]雪梨脆甜，桂花清香，吃起来很爽口。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]%c
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[img=400,275]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.5%20Dessert/WE004.-AromaPearCake_product4.jpg[/img]5qGBC1T?3S,\j

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原料：桂花[/size][/font][font=Arial][size=10pt]20g[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，雪梨一个，冰糖[/size][/font][font=Arial][size=10pt]80g[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，[/size][/font][font=Arial][size=10pt]gelatine 14g[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，水[/size][/font][font=Arial][size=10pt]800ml[/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
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做法：
v;D!b u)`td [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1-2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟，把雪梨块捞出。
iO^1Q4p]m [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）[/size][/font][font=Arial][size=10pt]Gelatine[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]先加[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]小勺水化开，然后加入[/size][/font][font=Arial][size=10pt]100ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]左右的开水使其均匀融化；[/size][/font][font=Arial][size=10pt]pKu[f
3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）把[/size][/font][font=Arial][size=10pt]gelatin[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]溶液和桂花放入雪梨水，搅拌均匀后倒入雪梨块，稍凉后放入磨具中。凉至室温后入冰箱冷藏[/size][/font][font=Arial][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]小时即可食用。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
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EY [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]贴士：可以加枸杞，味道和色泽都很棒。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt] [/size][/font] [b][font=SimSun][size=10pt]以下是制作过程：[/size][/font][font=SimSun][size=10pt][/size][/font][/b] iMPW3F4km*O5d
[img=660,294]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.5%20Dessert/WE004.-AromaPearCake_process.jpg[/img][font=Arial][size=10pt] NIo7\3gCP2C
A. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]主要材料[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
_8Hau C C(O9_;g B. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1-2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font][font=Arial][size=10pt]a)XzJWL+i2V:L~
C. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]把雪梨块捞出[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
Rl-jv,oZ D. Gelatine[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]先加[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]小勺水化开，然后加入[/size][/font][font=Arial][size=10pt]100ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]左右的开水使其均匀融化[/size][/font][font=Arial][size=10pt]L+O3RCY ^dY
E. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]把[/size][/font][font=Arial][size=10pt]gelatin[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]溶液和桂花放入雪梨水
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[img=400,586]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.5%20Dessert/WE004.-AromaPearCake_product1.jpg[/img]

夏日很好的甜品,樓主選用了魚膠粉,具西式啫喱效果,小孩子喜愛食品,我相信改用大菜,可具中國特色及比較健康一點的.

楼主gelatine是什么啊,那有卖的,中文叫啥