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金香桂鱼卷,全程图解[15P]

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金海湾酒楼行政总厨—李任5^;S/vk^E5[
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FC0k0nr 原料：桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两
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步骤f:Q-WR!XI0n
1：将桂花鱼起肉;F;qp7AX2Eya gR$dM
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师傅的刀法很利索哦~！9A"dS slpY8S[
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步骤2：再将鱼肉切双飞片，怎么样漂亮吧！3e\ b#{? Ei[p
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u {g~o 打好鸡蛋液vnB;UF @R+H
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步骤3：中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起，然后拍干生粉'x"E;WN"f3f
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B1qro.G/WB [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311211615.jpg[/img]E'k I8Yn7I
油一定要很热才行哦！ h
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)VwF'Y2@]Wj i'Q 步骤4：起油锅，放入鱼卷炸至金黄色捞起
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步骤5：将鱼身拍干粉 q0}G/^%gh~Q"G
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G5_l9N]'up6r 步骤6：起油锅，将鱼身炸成月亮形9a,zSeF-L"E
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"zpk1Z1A 步骤7：加油起锅加入咸蛋黄酱，打成浓汁淋上鱼身便成
L0? S)jRV J [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311346323.jpg[/img]oi1e#p-p
哇~！一道美味的金香桂鱼卷做好了~！
RQ$p#jo9^$ma 厨师不但是个美食专家，还是一个艺术家哦！
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I 你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的，是不是很漂亮呢？
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来张近照~！
\ ]M;zl@I 好香啊~！要吞吞口水了～！

看着就好吃，认真学习了。

美味!!!!!!!
8b3pJ3K&] 佩服

认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远