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原料：荔浦芋头400g 绿豆沙4匙 M[
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    做法：将芋头去皮切块（我买的是已经去皮的，这样就省去一道工序）；
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    上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
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    将芋头放入容器，用汤匙捣成泥； kZI o&f!D|

,I;_l!bYY,y/u     将芋头泥搓成丸子状，备用；
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    锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
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u*t3T-{wB 冷食、热食均可，香甜软嫩。 C"s0`XRw.@%b*I'O
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荔浦芋头400g
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断面有这种花纹的才是上品。
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4V#ym'ejZ 蒸熟后搓成大小均匀的丸子（我做的有点大了，小点更容易入味）G.k4?F!j2N
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"M)a NFDx 淋上绿豆沙，大功告成了。