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陈皮牛肉饼

[IMG]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/2788.jpg[/IMG]
Mv(Kr1z+~c.T 主 料： 牛肉8两,陈皮，芫荽碎少许。L6G0bN2NW
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配 料：
ly5b}!t[ l%I&\c5N 调味料：盐、生抽各1/2茶匙，生粉1茶匙，蛋白1只量，糖1/4茶匙，水2汤匙。$?.G1n!c*[/Q~
汤汁料：生抽、老抽、糖各1/2茶匙，水2汤匙。,x%B8Rn$r-O-}T

+h2bb1m+ETmL 做 法：
O:d(EJd u1g 1、牛肉加入调味料搅至起胶，再加入陈皮及芫荽拌匀，铺平在碟上，用大火蒸五分钟。
C/@6lL$k O 2、汤汁煮滚，淋在牛肉饼面上趁热进食。
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备 注：
8_'chg,^ zj 1、陈皮味香，但份量不能多，否则会有苦味。
3YE.}S2bSL%cE!{6c 2、不喜食芫荽者，可用葱粒代替。