dlrjg 2006-8-17 08:04
蟹的另一种做法~!!!
[/font][/size][/b]蟹的做法已经有很多的做法了,炒,蒸,炸,炬,.........,监于好创新的我最近思想突发其想,试了一种蟹的做法,哈!自我感觉不错,下面介绍介绍!%IU+k8r*?+OE @!?
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20051219/20051219010758574_1_600.jpg[/img]5b#Jno5r&^
[color=#404040]第 [b]1[/b] 幅[/color]
PU0d x~
红蟹,先蒸九成熟.用鱼露花雕酒生抽腌15分钟
7Lb\9f(x.BK1G
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20051219/20051219010758574_2_600.jpg[/img]
(nX)dbtIX
[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅[/color](U1{L2@#q.y7j4dn
下锅煎了,腌蟹的剩的汁暂留下不下锅!
nJ(Y o} b,T+{!m7Ok
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20051219/20051219010758574_3_600.jpg[/img]
"zvl)H-b5_&Q
[color=#404040]第 [b]3[/b] 幅[/color]Vq;F-cy6R
当蟹煎香了就放腌汁收汁了,最后放黄油3两左右吧等油融化入味即可!JnO,_1VT
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20051219/20051219010758574_4_600.jpg[/img]c@9s
E-m
[color=#404040]第 [b]4[/b] 幅[/color]
bY9f2J5E%oBw2F(R
下锅了,很香的黄油味,另一方风味呀!
t#B"sBB&fC`l
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20051219/20051219010758574_5_600.jpg[/img]
1|6u3km/D gn1}i
[color=#404040]第 [b]5[/b] 幅[/color]jNGV&C
B/r
摆好看看.[color=#404040] [/color]