查看完整版本: 草菇蒸滑鸡

草菇蒸滑鸡

[size=5]材料：鸡腿3个，草菇20个5u*X~2_^a7QMV6pT^
辅料：油、盐、味精、胡椒粉、耗油、生抽、料酒、葱、姜、大料、花椒、生粉、小葱
&Q'TTJ#j9H/@6m6Xk 1.鸡腿洗干净[/size]
,uXC
Sj%D [img]http://boxstr.com/files/4356320_wbony/a3052295_s.jpg[/img]!B N:aSO/h
pf!Eqc.Iu
[size=5]2.把鸡腿去骨头[/size]9w)n,n ^i$H7h+p4_,]
[img]http://boxstr.com/files/4356321_xexex/a3052296_s.jpg[/img]/vZ,T#y(i'EM;aK

hBbD
a l [size=5]3.把去完骨头的鸡腿切块，装碗里，打上一个鸡蛋，搅拌好加入一半在鸡肉里，搅拌充分[/size]bEW
u)I.t
[img]http://boxstr.com/files/4356319_kjb8e/a3052358_s.jpg[/img]
6W.{
QBv0F-gN%rd 2nTs:_X;~
[size=5]4.淋上耗油[/size]K Q6udd.u"dYI$U
[img]http://boxstr.com/files/4356384_dbkgh/a3052302_s.jpg[/img]TC3QMJV$Br

!PwkhY#M1z| [size=5]5.加入少许糖、味精、胡椒粉、料酒，再加生粉 充分搅拌，再加少许油，搅拌充分（加油是为了把味道封在里面）待用[/size])C|)Nc6s7y3W.K
[img]http://boxstr.com/files/4356322_2zxnd/a3052304_s.jpg[/img]'~6z.I;vWj'l/M(at
2x4_&_B,_p+ME&A
[size=5]6.草菇洗干净，切两刀，买草菇的时候挑头黑色的，阳光照射充足[/size]
?Is!It&f [img]http://boxstr.com/files/4356323_y43qw/a3052305_s.jpg[/img]
0g:k'Q8OB6f1Jq7] ;JL.v1e ys
[size=5]7.锅烧热 少许油，撒少许盐[/size]
aL,f9Y+Z:z/]a [img]http://boxstr.com/files/4356324_v5rmc/a3052307_s.jpg[/img]dG@A'Z?

gg$O@]HR(Zg2o6M0u [size=5]8.直接倒入切好的草菇 小火炒几下，出香味了即可停火，盛出%JHiK3DF$MC0X
[/size][img]http://boxstr.com/files/4356325_c4gku/a3052309_s.jpg[/img]Z~'@N![%R/q+M@A5x.o
;\2A0_5?H8g[;F7e+H/C
[size=5]9.待草菇晾凉后倒入鸡肉的碗里 拌均匀[/size]
m1ja5IdX0Nl8B [img]http://boxstr.com/files/4356326_9wwlu/a3052311_s.jpg[/img].`O?d{e
mZ"}:uT:X}Q0_ d
[size=5]10.装盘子里 然后放屉上蒸8-10分钟[/size]@Q a]4G c
[img]http://boxstr.com/files/4359386_zwmqk/a3052332_s.jpg[/img]
l0VUgOc(_'Y
#[
~E;u;n'd!g [size=5]11.另准备一干净盘子 装盘即可[/size]
v1s!WF#t6v#U
@ [img]http://boxstr.com/files/4356327_6v3xd/a3052326_s.jpg[/img]D/o L
a!fP7oD&H;P!O#O
:`N^\pL} J
[size=5]12.锅热加少许油，放入准备好的葱、姜、大料、花椒，翻炒出香味[/size]
r\_R%vA [img]http://boxstr.com/files/4356328_nznpm/a3052336_s.jpg[/img]
n
z;f)t O0|
8B7Up8D+E~-{ [size=5]13.再倒入用耗油、生抽、料酒调好的汤汁，烧开，放入小葱段，关火[/size]wn[Mo?T&sv3s
[img]http://boxstr.com/files/4356329_dqt8x/a3052337_s.jpg[/img]W}8li:`hj_

Ws-B.?F\.?/o)q [size=5]14.把汤汁淋上菜肴上即可 吃的时候再拌一下 味道更美[/size]9[9[3ql(E3sN'X
[img]http://boxstr.com/files/4356330_dwsvi/a3052346_s.jpg[/img]
l&M:m\ qR4e9g&k GKaN:M*pV`
[img]http://boxstr.com/files/4356331_fkzug/a3052350_s.jpg[/img]

这个菜我好像在央视的一个做菜节目里面看见过，后来想做的，忘记了步骤，呵呵，现在楼主发出来了，可以照这做了，谢谢楼主啊！

这个菜很不错，虽然步骤不少，不过做起来并不复杂

我去了 你就知道草菇和鸡腿都是我的最爱啊？ 特意给我推荐的是不？ 嗷嗷感谢！

看起来并不复杂，有时间按着这办法自己试一下！谢楼主了！

好吃又好看的一道菜，做起来也比较方便。营养看来也不错。

这道菜不错，我很喜欢，一定要做，因为象楼主这样做鸡腿，我觉得又简单很适合双职工的生活节奏，快，营养又好吃，乘着元旦休息在家可以好好学几道菜。