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炸鸡块

[img]http://www.haochi123.com/S_CAIPU/2006_3/images/pic4668.jpg[/img](F+@/?/P y*ZKw.u~Fc
·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤 8\$W6Uy5S\!G
蛋(打散) 3个
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\)XOo\ 面粉 1杯 \]3I&L _ d9v.{8~
面包粉 1杯 W I:z,X%po\
盐、白胡椒粉 少许
6rS'lkA 蕃茄酱 少许 M9}JmLQ J
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保洁膜(或塑胶袋) 2张 %Q"Y\0\0Z(|
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@xf1B'N"oohH+G 盐 少许
A2k n7s0DM 白胡椒粉 少许
_1? v1N~%q 蛋 1个(打散)
,L+K7H A2D v| i 面粉 1大匙 bq l~ f&qw
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·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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0Q8ow? f^ (2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 {T;C#X x

7{ fWa0K2~ (3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。 h1S:h.@6x:k
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$B[J%S$c0k2VC9Kv f (4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人. MM*Uq4ToG+s\ v]
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多谢楼主.

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看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！