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澳大利亚羊排

[img]http://www.eat4.com/upimg/090106/4_094401.jpg[/img]Ba3kY HNb
[size=4]     主料
v['j1cD{ lr     羊排1公斤，胡萝卜、甜豆和土豆适量。
d8~_#w]1q1E     配料A
!NH:]N$U.k     香梨50g、青葱30g、甜椒30g、红尖椒20g、香茅10g、姜20g、蒜头10g、香菜30g.
+VR!Su6Q0I GKUR!J     配料BtTK:V)H m
    生抽200ml、蚝油50ml、鱼露20 ml.
0A]#AqCe3N     烹制工艺-WUx2|NQKrp[`?
    1、把配料A放入搅拌机打碎，或用刀切碎捣烂，再加入材料B搅匀成酱汁。
#]T1pe(^[y5ga     2、将酱汁均匀涂抹在切好的羊排上，盖上保鲜膜放进冰箱腌约30分钟。
T~$N8wh3Dq5U,a     3、小火将煎锅加热后，倒入适量的调和油，依各人口味控制煎的时间。
$rEQ[?)N     4、把锅洗净烧热，用牛油将蔬菜炒熟备用。
E,V*V/G a4o3r:r     5、制作土豆蓉：把土豆切粒煮熟后，加入忌廉或奶调煮，再加入盐和胡椒调味。
9zM:iG'GYU     6、装盘：把土豆蓉置底，铺上蔬菜，最后放上煎好的羊排即可。[/size]