李渊 2009-1-22 11:40
无花果粟米煲猪肉
[size=4]秋天，比较干燥，要多煮一些滋润的汤水润润，香无花果就是一个好的选择。
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无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。 Ml C5UyN A,b0N
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无花果，在加上胡萝卜、马蹄、玉米一起煮汤，健脾益胃，滋润。好喝。
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材料：五花肉8两，无花果、玉米、胡萝卜、马蹄、盐适量。
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做法：五花肉切大块焯水，与洗净切好的胡萝卜、玉米（连须）、马蹄、无花果一起入锅加水烧开，文火煮2小时调味就好。 ']I h(jJ
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etsw 2009-1-22 11:53
说实话，这道菜还真没吃过，如果做法介绍的再具体一点就好了。
hina59 2009-1-22 12:11
无花果？还真没有见这东西入过菜，但有玉米和红萝卜，汤味一定很甜。
jinkin_00 2009-1-22 23:15
阿,这个算什么,炖菜咯,就一锅子乱七八糟的丢一起咯,哈哈
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