查看完整版本: 四季豆闷梅干菜[12P]

四季豆闷梅干菜[12P]

[size=4]
\"ZJgZ)x6z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209500757.jpg[/img]
8h(R;ie#RJ 原料：%l
FY7k7};x3G
四季豆   梅干菜-~d H3j y.W
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209501416.jpg[/img]
~$qfu2AZ]:Q
kj6F9xK%Vc 做法：)E3pF-CL2e*fU$b
步骤1、梅干菜做菜前先用水泡1一个小时这样，四季豆去筋，摘洗净，沥干水分，切三段。Q@ IF"ol];Q1x
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209502573.jpg[/img]
!AX/|*q2v7v8@
Q2G6f1S|.C7k-X'G [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209503225.jpg[/img]
g!C2H-m8Qqh
u#Kt9ba4Q 2Gvt7[f3n+k
步骤2、锅中烧稍微多些油，油热放点姜片，干红辣椒爆香一下。用大火翻炒四季豆。
$Luy4}"m4`/j?8yM [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209504040.jpg[/img]
g:T"D6M W;a
e)W$Vw ^ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209504837.jpg[/img]7c|S*H NS;^r
步骤3、不停的翻炒大概4分钟这样，外皮微皱即有点焦斑这样，不要全部焦了，要掌握好火候的。?k(^u:BF~_5Zb:A
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209510444.jpg[/img]:Nc P w(X"P\!{

J/x&h2A.X\N 2s;S^/g,\bO J
步骤4、然后加入泡好的梅干菜，梅干菜切细点的。倒入梅干菜，加点盐翻炒一下，然后加些水，盖锅盖闷个2分钟。
lki;eD1Cu
Zz [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209511228.jpg[/img] \v2G|Gf.?(j

U V*o m'W1rNz0Hn [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209511835.jpg[/img]
Ett?$g+^q!Tv
8d"hI5t-`&]/K
Q@
A5?F)h 步骤5、2分钟后掀开锅盖，加点鸡精就可以起锅了。caR0b:OjFZ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209513328.jpg[/img];L5n4q}+G dsf Q6_

#al G g~\ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209513903.jpg[/img]h/T`1@hXg

WX"iV+B+b [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209514927.jpg[/img][/size]