hansebin 2006-9-6 10:42
木瓜四宝 海鲜船
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[color=purple] 光看这色彩鲜艳,饱满润泽的排场,颇有大丰收的感觉,让人食指大动。水果的香甜和海鲜的美味,原汁原味,非常爽口。 T/e4P0D.Y'p:]yp_
材料: 2c5t AwB6@g]
木瓜、虾仁、墨鱼、猕猴桃、圣女果、西芹、海参、带子
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做法:
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1、将木瓜切成两半,把里面的果肉掏出来,切成丁; )`i*hH$R$@:}
2、将墨鱼洗净切片,将海参洗净切段; cy#x9W$?$wJ
3、将西芹洗净,切段,炒熟后铺在木瓜内壳底部;
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4、将虾仁、墨鱼、带子和海参一起滑炒后装入木瓜壳内;
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5、将猕猴桃和圣女果切片,放入木瓜壳内即可。
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TIPS
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挑选木瓜的时候,要找那种个头饱满的,这样才够盛得下里面的菜肴,而且木瓜也不能够太熟,否则外壳就会过软而容易坍塌。[/color][size=2] [/size]