查看完整版本: 香煎法式鹅肝

香煎法式鹅肝

[color=red]香煎法式鹅肝[/color]y_| `6V&G C ~U
[img]http://photo7.yupoo.com/20060725/134408_1723231380.jpg[/img]` m{I.M0i1W i
[color=green]原料：鹅肝８０克调料：黑胡椒汁１０克，黄油２克w9Fw9WC
　　做法：１．先将鹅肝切成厚片，用牛奶浸泡５小时后备用。S,I*CZ}C1]
　　２．鹅肝片拍上干面粉，在不粘锅里用黄油煎成两面金黄色。
G Z8CCe1SM
F,|9k e 　　３．最后将黑胡椒汁浇到鹅肝上即可。
W+C6H+w2kZ;{Z 　　点评：鹅肝一直是法式大餐中的精致食材，这道菜西菜中做，做法简单，美味可口[/color][size=3] [/size]