查看完整版本: 重庆烤鱼，果然美味无敌[7P]

重庆烤鱼，果然美味无敌[7P]

[table=98%][tr][td]H2uy5jwR
[/td]        [/tr]        [tr]          [td]重庆烤鱼，最近真的好像很流行。咱们身在国外，无福享受，只好自己动手丰衣足食啦！.R7rVbq2hNkQR7X
            到百度查了一下，方子不太多，找了一个看来不错的方子，就动手了。
P'L.\M7eA UY               
p^ zK3v*b [/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu1.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]买来的罗非鱼一条，收拾干净，放点儿盐，料酒，淀粉，姜和蒜腌半天。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu2.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]一分为二，放入烤盘，400F，20 分钟，然后转上火5分钟。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu3.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]锅里放油，下葱姜蒜，炒香。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu4.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]下两大勺豆瓣酱，两大勺老干妈油辣椒。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu5.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]加入蒜薹。本来应该加芹菜的，我没有，改成了蒜薹。[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu6.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]然后倒入一罐鸡汤，煮开后泼在烤鱼上，送回烤箱烤十分钟。2Zo$Gy1J!_
Pq*@
            t!C*H*~-gCGs.S$U
            上桌前鱼身上放干辣椒，烧热两勺油，泼在干辣椒上，撒香菜末，我没有香菜，用了葱花。
"[v8n~8v)s{             
5xr ] m%T_b3Q             开吃了！[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/chongqikaoyu/chongqinkaoyu7.jpg[/img][/align][/td][/tr][/table]

樓 主 可 眞 強"eT
]+?(T C
照片拍得也不錯啊
s%f`DBl$`1r"S&R{#I9Ol 學習啦

看的口水哗哗的，楼主你要负全部责任，呵呵，没有烤箱没办法操作啊

那鱼是什么样的鱼啊 我这里好象没看到过那样的鱼,不知道用别的鱼可以不

云贵川渝都很流行，佩服楼主的美食创意，但差很多佐料，有机会回来尝尝正宗的烤鱼吧。

在餐館吃過，眞的是美味 jQUW*r;z^*pY$r
自己也可以做成這樣啊4E/N3i+i)@q2B:A$`
贊

哇 好好吃的样子 `/B+M5l1]h:o*I
自己也可以做成這樣啊 这要学学 以后就有口福了