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纸包鸡

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W:M%|},[&K[}?4Sl 纸包鸡1?%qe*z
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主料：鸡胸肉（切片） F};[:e``Px
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辅料：料酒、酱油、盐、麻油、胡椒、豌豆荚、葱丝、姜丝、玻璃纸、葱 a(a.X w N

AIm!Y8m%ZS.}&Z6l$J 制法：（1）将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。
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l}8EM8U,M;F)X ]u       （2）一张玻璃纸包上一块鸡肉，一片豌豆荚及少许葱、姜丝，包裹成长方形状。 6E
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      （3）油烧熟，放入纸包鸡大火炸2分钟，见鸡浮起后，用漏勺压一压立即捞出。纸包鸡内亦可加些香菰丝或${C+TDCSD

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^ 辣椒丝。