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教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)

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OZR:K4ix!j 材料(6吋蛋糕份量)%|9POHyO6i
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忌廉芝士 70克 　　　　豆腐花 / 嫩豆腐 180克 　　　　糖 25克
o'cX3jJ)O6T(b 魚胶粉 7克　　　　　　淡忌廉 120克 　　　　蛋糕片 1片`$U9jD5H BW
椰果肉 30克,@4qib%s#K,d

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1.豆腐先用热水过一过， 並且滤去部份水份 。
1M9y)m9m:iL^)i"X 2.打软忌廉芝士， 加入糖打到软身 。d6_8]0DS6H
3.加豆腐到芝士中，打匀 。#`:I7J}#~
4.打起淡忌廉 。*L W6a&^6X#_A-J?
5.魚胶粉水溶解后加入芝士，並加入(4)， 搅匀 。/_O H9|
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6.加入椰果肉至(5)中，搅匀 。`4k,Y)h
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7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 冰箱冰兩小時 。 Lw pn\5L

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v(BD-c&Z 1.豆腐先用热水过一过， 並且滤掉部份水份 。
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2.豆腐花可以买没糖的那些， 做出來的饼比较滑， 但豆腐味不太重。用豆腐的話， 做出來的沒有那么滑， 但豆腐味比较浓。 fk&z!oN|U'U{
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做好后，随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行，阿华田也是不错的选择