幸运星 2009-3-1 19:02
缤纷水果塔 Party小甜点[图文]
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“小磊童鞋,生日快乐,天天开心 O(∩_∩)O~”这是你心爱的女朋友要对你说的话。。女孩子害羞,托我在这里转达,送上这道甜点,祝愿你们以后的生活也如这个水果塔一般甜蜜、多姿多彩、幸福永远!
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这道点心是开Party最讨人喜欢的点心了,底下的塔皮含油量不多,上面又配上很多新鲜水果,一定很受女仕们的欢喜。塔皮的糖份不要再减,因为上面的水果要配上塔皮的甜度吃才合适。;M
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塔皮材料:(约12-15个菊花模的量)
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无盐奶油 125 g 盐 2.5 g ^lxlV!Cd
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细糖100g
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全蛋 1颗50g .\b
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蛋黄 1颗20g
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低粉250g
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卡仕达内馅(煮馅的方法没拍照了,请参考奶油泡芙的做法)
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牛奶300g 细砂糖50g 香草精1滴 蛋黄3颗 低筋面粉18克J3i Cz
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