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幸运星 2009-3-1 19:02

缤纷水果塔 Party小甜点[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]缤纷水果塔 Party小甜点[图文]3U w j8KL6m'pj

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?x9]'?(Hq/Vhv “小磊童鞋,生日快乐,天天开心 O(∩_∩)O~”这是你心爱的女朋友要对你说的话。。女孩子害羞,托我在这里转达,送上这道甜点,祝愿你们以后的生活也如这个水果塔一般甜蜜、多姿多彩、幸福永远!
6w"~ HEy/O
Tu&?,{U7]D 这道点心是开Party最讨人喜欢的点心了,底下的塔皮含油量不多,上面又配上很多新鲜水果,一定很受女仕们的欢喜。塔皮的糖份不要再减,因为上面的水果要配上塔皮的甜度吃才合适。;M z'@} m9f'`

U$or)P.h4bT W 塔皮材料:(约12-15个菊花模的量)
l4W0P)IE7Pk
+g7G!Qr+w/D*o 无盐奶油  125 g  盐 2.5 g                   ^lxl V!Cd

2kj j6sQ%t?8W j 细糖100g                        
/rpxx` x*`
8x k'W*{#VOt 全蛋 1颗50g                      .\b ^7|.k9Wg

dp:x sG/Q)Q1J I)_ 蛋黄 1颗20g                     
kEZ(LW'SN
W!jYX \B*A6E8o~)Zz~ 低粉250g                        ir|R&t/P

0}c(h v ]#Z^ 卡仕达内馅(煮馅的方法没拍照了,请参考奶油泡芙的做法)
0I(Ws JCV4lh
/R5_:e%k(l-U!N4pf 牛奶300g  细砂糖50g 香草精1滴 蛋黄3颗  低筋面粉18克J3i Cz D^3dl

haU+Lspe,n_ 烤制时间: 175-180度预热,上下管,中层烤25分钟B q _ Q AI8C
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