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素牛肉茄子煲

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'CPkgx(mx 材料：
/J*d4g$s4s4] 茄子3條；青、紅燈籠椒各半個；金菇1包；素免治牛肉適量（＊素免治牛肉於各素食食材店有售）,^n2xN%kmC
調味料：
D`9AV(u_-K%I 鹽 1/4茶匙；糖1茶匙；素沙茶醬1湯匙；麻油少許
`7a0`E,N'b-v 芡汁：%nN${gG1i;_\1S d4T
栗粉1茶匙+水1湯匙，先行拌勻備用nZ:C ~
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作法：
g?v+b([!@ m 1.茄子切粗條、青椒及紅椒切粒，金菇切段。p|a$sA)K"b
2.燒熱油2湯匙，放入茄子爆香後，加入沙茶醬及素免治牛肉炒數下，再加入調味料、青椒、紅椒及金菇炒數下，然後把所有餸菜倒入煲中。
*mhd8v!`HQ 3.淋上芡汁，原煲上爐再煲半分鐘，最後淋上麻油即成。

看起来好有食欲！！肯定好吃啊！颜色搭配的也好！

沙茶酱味道很好我喜欢颜色也漂亮我一定做做试试谢谢