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可乐鸡翅

　[img]http://www.52sifangcai.com/d/file/zhonghuameishi/sifangcaiguan/2008-10-12/5ce19890e527181b4465bd1a42967324.jpg[/img]
Svb$R0Z&@,^ 　第一招:准备配料
/J:~8d]:R-t }[ 　　1、鸡翅3根
!GvQ3Z*Sx6A0TG`6H 　　2、干海椒少许 ]*Iur?
　　3、蒜一个，姜一小块
a.O5D\ ~!D+Ju 　　4、各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块 C*d+`3n9j/Z
　　备注：下面的操作过程不是都有图片，但是所有的图片绝对原汁原味,没有经过任何处理,以求把最真实的美食奉献给各位!笑纳!!
I)`?d1}b 　　第二招:鸡翅穿衣
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s5B$y 　　1、把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖 `'k+N7c(q9SWQD4z
　　2、在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。 /]*I7UD8d7G
　　第三招：鸡翅过火山
YfZr,w6P!mk 　　1、锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香，
`u9`Z I 　　2、下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。
2t7s8f yql 　　注意：炸鸡翅时火要关小一点
@WG)H\?M;l._0@I6K 　　第四招：可乐漫鸡翅
n.T:h ~K 　　1、沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅。
Wc.s.`lma | 　　2、可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右
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CL?[ 　　第五招：美翅出浴 4jkq g/rYd0[m:M
　　1、鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了 px9jy&{a9R
　　2、为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对巴适！
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\)w!FK"g [[i] 本帖最后由 鹏鹏1 于 2009-3-4 08:35 编辑 [/i]]