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干煎老豆腐

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&G5wWC4kw(X Z$t,[ 配　　料:
;]2g*J_a%cQ 材料：老豆腐500克左右
g(KS6O2G$d?"D 配料：剁辣椒，蒜末，葱花，酱油，白糖，鸡精（味精）
G&s.v/b%pi ·操　　作:
)Zr3s)d*R,O1N 1、炒锅放少许油，把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎…… \8~a(ad$~io
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sp5Fs3{5uc 2、这样一块块煎，一次油不要放多了，不够再加点，要有点耐心8t2\%slH G
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*TI|#O2_(g 3、炒锅里放油，这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧，油热放入蒜末炒香。
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~m/?@i do)R%U 4、倒入煎好的老豆腐，翻两下，加入剁辣椒，炒匀。
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&gW`oy0v@R 5、再倒入酱油，少许糖，葱花，鸡精（味精）炒匀就得……
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/^.pC]};P3f 6、好了，大功告成。
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