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蒜蓉木耳菜

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       [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005h9[/img]
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j0I VC&x7j} [b]木耳菜[/b]又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。
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q9[r`*Jak u 因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。
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木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，药用时有清热、解毒、滑汤、凉血的功效。
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.iF"w0~~h$t 经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用，木耳菜的钙含量很高，是[b]补钙[/b]的优选经济菜。
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[b]【蒜蓉木耳菜】[/b]
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x gW O H`'l [u]原料：木耳菜　黑木耳[/u]fh?apd
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[u]调味料：蒜泥　盐　鸡精[/u]|5@Tv~D
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[b]１）[/b]黑木耳泡发好，木耳菜清洗干净。
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F O g4H y%i5~` [b]２）[/b]热锅上油，放蒜泥煸炒出香味，放木耳菜、黑木耳煸炒，加调味料就可以　　　了。