hansebin 2006-9-14 10:42
香脆冻豆腐
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·配 料:dUy Ox G_:I`1U
1、冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。
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2、青笋半斤，切丁。H/W?O KP
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3、葱四棵，切段。%z m"ev!w+H
4、香油一大匙。
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5、白糖一匙。Y,k(\br$G \
6、盐、味精适量。
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·操 作:
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1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。
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2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。 D
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3、充分拌匀后即可食用。
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