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鲜香诱人、简单又好吃的披萨

好长时间没有做披萨了，突然很想吃，今天刚好有空。。。。那么。。心动不如行动啦！  b#[%M
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先要发面，  
:Tk'U#X)ido] 发面团的材料：面粉300G、水150G、酵母7G、糖10G、盐2G，*M}j,l_&kOQ
                        将以上材料全部混合，揉成团后，再继续揉10分钟，然后加入20G黄油，继续揉，揉到黄油和面完全混合到一起后放在温暖出发酵至2倍大，现在的温度估计要3个小时左右！！！不过可以利用这个时间准备配菜哦  
eB w(ajY 如果有面包机，那么以上工作就会变得很轻松。。。哈哈。我就是用面包机帮我揉面和发面的！   
!?%E ^j&}QY 看看要炒披萨酱的配菜先
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}\;[ 洋葱丁、蘑菇片、番茄丁7J3s9j+o HT o[HY
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这个是不用炒的配菜。所以单独放出来B V zBo/R{9Og
是青椒圈和红椒圈5j}4G? KZ3{
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$rV)A*[g 我的最爱。。。培根
5MP!K@mM0xGSu [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_5b5caea7954a8aaebfe6WirmmJfQA13T.jpg.thumb.jpg[/img]D!Uv8A b
火腿肠。。。这个是我家楼下小朋友的最爱。。。因为做好了要给她分点，所以也加了些
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{7_'ekn 先把1楼的材料用黄油翻炒一下。加入适量番茄酱和披萨草（没有披萨草可以不加），炒至收汁 不然烤披萨的时候容易出水。。。影响口感 'x U5z#Wm"rOq

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%ciu z? X-P 来看看大合照  旁边那个黄黄的是马苏里拉芝士。。。。比萨必备材料
?.EnL8{3Q5Zj z [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_0ccca1ff36f27fd8aed89OE3G80sWUeO.jpg.thumb.jpg[/img]D%w(hJZ3K,pMp P&r
叮。。。。。。面团发好啦。。。。我家烤箱小，所以烤盘也小，就直接用烤盘烤啦！  
}4H4Pwu,m DS 把面团稍微揉一揉，把里面的气泡揉掉，烤盘抹油，然后用手铺进烤盘。。。。这个地方要注意，一定要按均匀哦！！！四周要厚点。。饼底要稍微薄点 这样烤出来的才好吃;F/L5C0EPW E-Ncu q
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E8G(ON[6r0B5x 切记。。。要用牙签或者叉子戳些小洞，这样烤的时候不会让面饼鼓起来影响质量
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然后开始铺菜。。。。先在饼胚上涂些番茄酱，放些马苏 接着不容易出水的铺在下面。。。然后根据自己的喜好，，，把菜都铺上次。，弄均匀。。。。WF!uR8Om
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上面红红的是我后来又放了点番茄酱。。。其实完全不用的，哈哈！！！！
Du"`*W1P0J4G 进烤箱啦！！！！200度20分钟。。。。。烤的时候要时刻观察，，，最后几分钟最好盖上锡纸，，，以防马苏烤焦了U:G I0v*\*S0g
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CK8@+K.K @zU 再来一张！！！
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不错，我女朋友最喜欢吃披萨了，我要好好学习做给她吃

看着不错，加了那么多芝士，为了体型，还得忍着。

看起来好好吃的样子，可惜家里没烤箱，郁闷呐。

原来这么简单！ 下次一定要自己做做看 嘻嘻 谢谢楼主