查看完整版本: 鸡胸肉完美化身香辣鸡丁

鸡胸肉完美化身香辣鸡丁

当油烟升起的时候，一种唤起人食欲的香味就开始在偶的小厨房里弥漫开来，凡是踏进偶厨房的人，第一个反映就是喷嚏，来一个喷嚏一个，来一双喷嚏一双，偶基本上也是满含着盈盈的泪花完成这道看着不咋地，吃起来嘎嘎香的家常香辣鸡丁的。
'Q0j9vKs1{#|| [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_1fcfeebcfd24541f4f98joxuVTp58eOY.jpg.thumb.jpg[/img]\A9E&^&E']2n

H?4u$k] [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_408e9d6f29f706a8ce9ckSMTePfs8OZi.jpg.thumb.jpg[/img]*ukI(k3II!I5r
rX_
uE S-[F
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_069a2c734ce5cf4c6422DUFdxm5XJXqj.jpg.thumb.jpg[/img]?ykX5W)kw*MCs

5O~(B~Cm [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_e4f7ef7a1aaad4f74f98iDkxHLUN5fpH.jpg[/img]*Vn6hX)?
1、鸡胸肉一块，清洗干净后切成边长大约1cm—1.5cm的小丁
dp6J_4Jcsm%H8y 加入一点淀粉，白胡椒，五香粉，用手抓匀后静置片刻 ^B._dg
准备好干辣椒，花椒，长的小青椒，以及一枚蒜头
.x+p5d \}X6`d 最近的新土豆很好吃，所以也切了和鸡丁差不多大小的土豆丁备用N#Jry s
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_1933e0b0a194700ac3bc8lFCIDdnk3n1.jpg[/img]!D_)OC/O

}Ca_X
Q.MuV9il [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_9091f82067de682470feawGgZRQer1jA.jpg[/img]
$]o(yL7K8u E /a(E%s'[#dN aJ H]+s
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_ee7e1870c2185f172664MincjgcXi20S.jpg[/img]a(kR6V%E
(fBt)zY
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_33b9a8acfa196a2f347ewg3tbbpBGUSp.jpg[/img]
?2Zf Ae _a

h4ZZ2i/B+t/z z'H [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_c8fe3ac325503676faa5uFFs5HLgkn8A.jpg.thumb.jpg[/img]3pcU`7r0wqx8Y
z
O3GUsJ0X2j)\v
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_f48e53df16bb51b269bdq5UCRUPA0m9r.jpg.thumb.jpg[/img]7R)L"I'X}6n
2、大火热锅，加食用油，滑入鸡丁翻炒至变色后装盘备用。注意不要太久，以免鸡肉变老#iZN$y1m@
另起油锅，加入蒜头片、花椒、干辣椒、小长青椒爆香
~ f&k&mHl*j 然后倒入土豆丁，加生抽、少许辣椒酱、少许盐、少许糖、少许水大火翻熟
tR&xt9HH+G)hu
G~ 最后加入鸡丁一同翻炒即可入盘]X%v'Rmw6Y$X^3Uh`
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_8c1d520daa449b388f4bj49pkYXUAWIi.jpg[/img]
\U\S#?6G5Z 6?9sAV;F
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_d9cebf7243342375cddcdHoIgFFSHrVE.jpg[/img]
RI'@j@5Y0w~}(b"@ X^U a k2b3f
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_1b88d8c8eae84b9d3844ZUXxX3ZlBGbo.jpg[/img]
kb|nR 最后就是这付样子，虽然看着不辣，但是热油爆干辣椒和辣椒的威力绝不可小视 吃口也是相当过瘾bJ[Y{Y
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090317/20090317_97923a7cbfdd25da1b5bkaDAI7UMZB3a.jpg[/img]
hWSI$p%m9N}
#i+OX5K;{u [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_d81e61d4f94e5bff2349ojA4oWcO6nNM.jpg.thumb.jpg[/img]j.gQ4a)G3fA
1}/~sES0_yI
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090316/20090316_d2b538ca3b3189822bf2qYpSarHmTeRV.jpg.thumb.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

一看到辣的，我的口水就会不由自主的流出来。不过图片中怎么没看到什么时候炒的土豆丁啊？
&Ss ?C2V(k 土豆要熟的快，是不是最好用开水煮一会？

色香味俱全的一道好菜，下次做饭一定要试试做这道菜慰劳家人，谢谢楼主！

看着都有食欲了，很艳丽的色彩啊8mE'w;v9IXs
每次 吃辣味鸡丁都不一样的风味，很享受

平时常吃这道菜 看着图片看的我都饿了 得吃点东西了 哈

天 那么多的辣椒 楼主喜欢口味重的菜么 不过这样的菜一般都很香

哇,太好了.看着就想吃,呵呵,今天就决定做这个给我自己吃了.呵呵.希望我不会炒得很难吃吧.

太好吃了！小土豆加鸡鸡的胸脯肉美的不可言喻了！现在就准备一下，好好享受一次

太好吃了！小土豆加鸡鸡的胸脯肉美的不可言喻了！现在就准备一下，好好享受一次

[quote]原帖由 [i]ayhunhun[/i] 于 2009-3-18 21:42 发表 [url=http://208.98.17.140/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=28713369&ptid=1881464][img]http://208.98.17.140/forum/images/common/back.gif[/img][/url]9R^m
]H
一看到辣的，我的口水就会不由自主的流出来。不过图片中怎么没看到什么时候炒的土豆丁啊？(f'lx(z |{'e4VU6?$i
土豆要熟的快，是不是最好用开水煮一会？ [/quote]H!AP f0l#c[JqFW)n
对的，怎么没有土豆的做法呢？

看起来颜色很漂亮 个人感觉鸡块儿在炒之前 稍微多放点油，过一下热油类似炸一下 可能会更好吃吧
T^Et.w/Q#V8[-Z 谢谢楼主分享

看着就很有很有食欲，我还喜欢放点豆腐干和海鲜酱之类的比较的鲜美:excellence

看起来真的很香
#J,Bv8v8}!h 口水啊
7B%Y{-i_ 就是做起来味道太大]CZ._|
屋太小
mi Bi e @N 不方便

放点炒熟的花生米，味道更好，一定要去皮的，营养丰富，色、香更好。

仔细看了一下，  图片上没有炒土豆的过程，  不过颜色好诱人，想吃！

顶起来

有点麻烦啊  怎么都是两锅作出来的，懒人不能一次作出来么

这应该不辣吧，看起来色香味俱全的样子P D:JA2mhsd

,x/xWmm~D,s:H 跟昨晚的美女厨房做的差不多~