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简单易做—植物油核桃酥[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]简单易做—植物油核桃酥[图文]
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这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受..]/a`4`"d2\U

n6S/NBcd3_a 做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.Q
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材料：12个的量1b(|6s:Isw+K1a/I
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A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙
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\ {_k0__&Wy4v B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）
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/s8\R;Kh(m-E 烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制） oe.hA$E4\ R
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制作方法：
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搜狐博客 > 圆猪猪的小厨房 > 日志 > 西式酥、饼干、批萨(22) 2009-03-14 | 简单易做—植物油核桃酥   5A7F|'g(Lb%}

;L2\ c/}#y1t6]8K 这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.S1Y?,I2i

l(?{Ffcbl 做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.%FZ8vT F6Z(i
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材料：12个的量
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A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙
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(e~%@0kS)K6N)g7^$u B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）+{o%q9f1?
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制作方法：
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fP g6X"F P0o0_ 01.将材料A粉类全部混合均匀-PG2_/qQ:rc

{1K7zTl)@4z 02.沙拉油内放入一颗蛋黄h-d$Y~J*q

#j)s*my&w%s9Q 03.搅拌至完全混合
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(jU7e:C!T2`I0g| G 04.加入糖粉6p%foO0t%GJ,o&O'I
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05.搅拌至完全混合
SDC+V$t T"H
*i}(t4diUb S.I 06.加入图1中的粉类
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07.用叉子将油和面粉翻拌混合。~ {E|Z1]

%oY4SbG0fC6A 08.混合好的面团
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#\%D(a4s(K:{ 09.用手整形成长段，均分成12等分Cq0na%xH yOI
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10.核桃仁提前切成1/4段，放入烤箱中层150层烤10分钟{^/f'A}
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11.将分段的面团搓成圆形，再按扁中间镶一颗核桃仁
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12.放入烤盘中间需要空隙，因为会有一些膨胀's(S+?%G8ca

Z#{3?;JSzn7P 烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟
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[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090318143602514.jpg[/img][/size][/font][/color]

看着就自流口水，好想吃一口，收藏下，自己动手做一下。红心。