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腐衣鱼卷

[color=#000000][size=4][font=宋体][b]腐衣鱼卷[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]原料：三文鱼200克、马蹄肉50克、豆腐皮5张、葱姜末20克、(r{x,\.o

}wK]I,rr;[:R 盐20克、鸡精10克、白兰地20克、椒盐粉30克。[/b][/font][/size][/color] YVr t1A7PZ:V*A/Z#IV

\ g6s(LatH [color=#000000][size=4][font=宋体][b]制作方法： dA.h0wU"g#q

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（1）将三文鱼切成丝加入马蹄丝、葱姜末、盐、鸡精、白兰地拌匀。[/b][/font][/size][/color]sw;H;LF8m"q*X l

"A"l[E9l*j['b [color=#000000][size=4][font=宋体][b]pm M!F e_^
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（2）豆腐皮撕去边筋，放上鱼肉，卷包成鱼卷。[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]
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（3）油温5成时将鱼卷放入，炸成色金黄、外脆里嫩捞出切成段，撒上椒盐即可。[/b][/font][/size][/color]
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Q|p"SeZ [color=#000000][size=4][font=宋体][b]制作要点：?e1J0O8^;y[$Pa

3g:z"N6T8o^q"x { （1）卷包的时候不可过紧。[/b][/font][/size][/color]
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XuhS/W9D0L w （2）白兰地也可用料酒来代替。[/b][/font][/size][/color]
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