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沸腾羊肉

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[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2006618201030471.jpg[/img]
R6}!rI;U-N%a'Sh [b]基本材料：[/b]膘肥羊肉
%G;]-\P3H6Q#b [b]配料：[/b]鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉`xO2d)B [)Z
[b]制作过程：b!MxwiR
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[/b]      1、将羊肉洗净切片；
/Mh*|8yu6Qw       2、用盐将羊肉腌制半小时；/E?Lp|
　　3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。
fmT$\f4vk4hv 　　大厨点睛：g4[up(xew~
　　这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
"gF5x4XB@'x'Q 　　好吃秘诀：H
L[z's-B|+Di
　　吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。
+ZT
T+aK b)I 　　教你一招：
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@Z,V4Q!A$E 　　吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。
;X2R J qaF9GK [b]菜品特色：[/b]色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香[/size]

看半天還沒看到羊肉的做法
N*x#M1|%v/X3DPGE 哥們你那有生吃羊肉嗎？
,Xs9TB!JO:c8D.F-R 倒你要轉人家的也要搞全撒eS[4l aAY
你回家生吃吧我可不想吃

这样的话羊肉的膻味去不掉，应该再加点调料区区膻味

看起来还是不太明白,不过我们这里没有这种菜吃,所以我想吃.