查看完整版本: 番茄牛尾

番茄牛尾

[img]http://www.cctv.com/program/ttys/20060828/images/103917_0903d.jpg[/img]
"?0N5J5Zw 主料：牛尾
b!jXU(u~;N
y^)~*tl4e 　　辅料：番茄、洋葱、葱、姜、蒜、香叶、枸杞、花椒、香菇 L,i0|0}#^

B/?&z_s 　　调料：盐、料酒、酱油、醋、白糖 7T6WX$?*w1D{+}

;?u^%gaY1K/vY 　　烹制方法：
4{@h1Sa#^Nd
I3{_^4_sh-dA)V 　　1、将牛尾洗净过水焯一下，捞出放入沙锅中，加入大蒜、葱、姜、花椒，香叶、枸杞、香菇，倒入适量水，加入酱油、醋、料酒，炖4个小时左右，开盖后将牛尾取出； kM&P+E2H mk
jy p(t | `vD
　　2、坐锅点火倒油，下洋葱煸炒，加入西红柿、牛尾翻炒，加盐、糖调味即可。 m7L2IA9W

u9F8R%Ni9_WJc 　　特点：软烂鲜香，微酸微甜