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糖醋小炸弹[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]糖醋小炸弹[图文]-p A&|~4N g d
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做法： ]-UA2nx
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1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看
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%{~s1?6~ y 2、放进干淀粉中滚滚,我感觉自己在摇元宵哦 {'\1v$tP'mz'f:_]
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3、在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开 T,g,O@[0u

C} Zl^$X3@ 4、取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀
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5、在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅.
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8yI[w??)W)h;y [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090117/3e372cb280d329dbd470f3c4d2fec83c.jpg[/img]
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nm 鹌鹑蛋煮好后直接放入冷水,这样才容易剥壳,剥出来也好看.'Q#u&D/Fb0Y ?:k)g

oU%u4o%Q XyD~ 炸制时,油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开
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)B|/fo6]a.wY 糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久,不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感.9o8fi0W\5}2y
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[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090117/1cc6237c1989c0317735cbc811db98ad.jpg[/img][/color][/size][/font]

:excellence 原来是鹌鹑蛋,呵呵.看起来挺不错的,色泽

看起来不错,估计吃起来也很不错,但不知道油炸过吃对身体好不好!

起的名字蛮诱人的，原来是炸鹌鹑蛋！呵呵！;}8N Xq%z
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wb 还特别强调油温不能过高，否则就真成了炸弹了！！！

看上去像肉丸子啊，糖醋的东西我都挺喜欢的说，
yV8\"}+GrR 改天做做看~

怎么就只有蛋啊 我建议加点其他东西会好点比如说青菜什么的

鹌鹑蛋！呵呵！看着还不错，不过就是不喜欢，给红心一颗

这难道就是传说中的虎皮(鹌鹑)蛋？我倒是经常见到虎皮(鸡)蛋。用鹌鹑蛋做的倒不是很常见。 W(l._Df N C?
不过一通则百通，鸡蛋可以做的，鹌鹑蛋一样可以，只是个头不一样而已。
{)h6[k0{M!G*L[.]:],C 有时间可以尝试一下！

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样子不错哦
6I2D TVA)vX 好想试下哦。-s~wR+cV_
有机会学学哦。

糖醋类菜式永垂不留，楼主，我支持你，多谢分享

[quote]原帖由 [i]ayhunhun[/i] 于 2009-3-31 19:36 发表 [url=http://sexinsex.net/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=29431733&ptid=1915083][img]http://sexinsex.net/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
(\ X2T,q3BUq$OD 这难道就是传说中的虎皮(鹌鹑)蛋？我倒是经常见到虎皮(鸡)蛋。用鹌鹑蛋做的倒不是很常见。
vj*E!ZC\3gz/o'L%^ 不过一通则百通，鸡蛋可以做的，鹌鹑蛋一样可以，只是个头不一样而已。-[-K:@wI6ZCZ
有时间可以尝试一下！ [/quote]
i_$F6~k&m/J"m;b BaL3r0Vs(d'q
鹅蛋,鸵鸟蛋也是可以滴.

炸弹就是鹌鹑蛋啊 不错不错 看楼主的成品 很诱人啊v v/me.bi
做起来也不麻烦，材料也好搞到，今儿晚上就整一盘试试~