celstran 2009-3-28 18:23
简单制作炸鸡柳
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022609433040.jpg[/img]*?Vsc
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原料:
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鸡柳,鸡块和番茄沙司。_-G7OC)Hm7ppY
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做法:
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步骤1:鸡柳和鸡块都是在超市买的,平时我们大家上班也比较忙,有时候做菜也是越简单越好。如果你想亲自做鸡柳的话,你也可以自己做。网上方法大体是:先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水搅匀,然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)再把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠。-Qyt?*a.}A*aBw
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022609435890.jpg[/img]%A*x&wP%y+k-K3e
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步骤2:炒锅注油烧至八成熟,下入鸡柳条炸至金黄色,时间不易过长,一两分种就可以捞出。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009022609442193.jpg[/img]
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步骤3:再次下入鸡块条炸至金黄色,捞出。