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脆瓜氽白肉

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I n0Vj,Ur#[-?h 原料：6k+D,q!Ta1Y
五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎*k`1P\!\mV

iYB:g r3D{ 做法
e+P)@{_9r 1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片；
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2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁； 1T [8D bE1N:w
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3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。
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特点：
j_$j N;mL'_d 开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。