yiminchen 2009-4-7 08:10
土豆排骨汤
排骨1000克，土豆500克，大葱1根（小葱5-6根），姜5片，绍酒、盐、味精各适量。
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1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。$R'v4R W.gV)R
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 v1R8x*E hIDHjz8P
3、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
chaofeiren 2009-4-7 15:18
是一道很不错的家常菜，本人也很喜欢吃的，谢谢了
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