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西瓜洋葱色拉

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020007xk[/img] fg&W;A7D)t2Q7~X*J

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aj_5X0B$_8q [color=#999900]色拉主料:
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q4cH9Sk&D [/color]西瓜瓤, 哈蜜瓜, 黄瓜,切小块，比例随便，1:1:1比较保险吧。黄瓜削皮比较好
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G 红洋葱少许,切成小丁,不要放太多，大约半勺吧，要不然辣味就太重了，容易喧宾夺主
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ndNQ7^iY 生菜(最好是多种，质地和形状都不同)6W-e0k([!XPU gX
3Mob*hjd|~
[color=#999900]色拉汁:[/color]D%p"k7gXM;Vj(C7i

#Bo.p1qz1}"c2g7B'RG 建议一次做多一些存放在冰箱里,一是省时间, 二是量大的话,味道比较容易调对j"`Y G1~F
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2瓣大蒜, 剁或压成蒜茸t&d!|rYg-c

$N I w;Hk ^7g&^y)G 1/2杯橄榄油P @ PGUp$XU\7s%n
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1/4杯苹果醋
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W*n)jDi+V:b 2勺(TBS)BALSAMIC醋, 好像叫葡萄醋2ym;s9O7mGgK

"gf5E n8l*U8x 1勺(TBS)蜂蜜芥茉酱(Honey Mustard) G+zPu4FJc"[
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W9~^3]&u ?N O'M 盐, 糖和新鲜磨的胡椒少许,要根据自己的口味加_f ZS1H7V$s

(h(U)y]oS0]2Eot1t [color=#999900]色拉汁做法:[/color]/c,H)l@d Zu

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LlO1}^)O%N 把蒜茸, 油, 醋, 芥茉都放在一个可封闭的小瓶中,盖上盖,用力上下晃匀。
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o#^H^VX+Q"OAn 再根据自己的口味加入盐,糖或蜂蜜, 还有胡椒（新磨的，不放也可以）)U2[
A%Z(zw

\Kj?sW$` W[#G [color=#999900]色拉做法:[/color]p5yTHa J?e

)P&_bLV1U _4B 把西瓜,哈蜜瓜,黄瓜,生菜,洋葱放在一个容器里,拌一下, 在冰箱里放5分钟，让洋葱的味道可以和西瓜等融在一起H'TJF0kHtC0TK!\Z
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放色拉汁,加新磨好的胡椒就行了。色拉汁一次放1勺，直到和自己的口味轻重为止
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%r k'Y2q"p!X+rT:@ [color=#999900]花样:[/color]$?-D#Udl[E]R/Y[

umAu;`0w ih5{7G 还可以放莫滋瑞拉奶酪,白蘑菇片,和切碎的罗勒(basil),哈蜜瓜没有的话可省。西瓜皮也可以用进来啊。!Q6x5J?8L'b

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Z]V [color=#999900]心得:/j C"a nte"D

+x0wc"Hx/N/r [/color]因为我几乎每天都吃色拉,所以一次多做色拉汁省时省力;一小瓶可在冰箱中保存10天左右(瓶子一定要洗干净)。对不常吃的人来讲, 一次做太多可能会浪费.可以根据以上的比例,做些调整，什么佐料都少放一些,根据味道和自己的喜好,不断加一些调料,直到满意为止
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西瓜等稍微冰过的比较好，因为是夏天嘛。
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