yuyaosq 2009-4-13 16:51
腌河蟹
[img=500,390]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071013154457410.jpg[/img]9_r+w H Da,@/\P G
调制料汤，葱段，蒜姜片，枸杞子，料酒，黄酒，鸡精，大量的盐，一起烧开后放凉，3}-] Tj ^ a
[img=500,390]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071013154511259.jpg[/img]Yhc3_7N4o,W+]w
把螃蟹倒进去，上面用沉一点的东西压住，防止螃蟹爬出来！放冰箱里，第二天就可以吃了！4T2u0f5L5c;]M
[img=500,390]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071013154535795.jpg[/img]
monsterliu 2009-4-13 18:09
以前家里用那种很小很小的螃蟹来腌的，做法和楼主的差不多，用来过泡饭味道一级棒！
edcbaedcba 2009-4-14 01:55
之前试做过，的确简单方便，不过如果肠胃不好的就不要多吃了，呵呵
hina59 2009-4-14 12:24
介绍得太简单了.m'u8NG\ C7_
主要原料的用量都不清楚, n/i+W/O;[
d
这个给我们如何下手去做了?K:E&vJB!A2v] s
按这样的做法的确是,胃不好真吃不了.
(T0o7ebF
o
这样的腌菜我记得要放大量的酒,这里感觉酒量不够.
O-w3Q3|6d!\l
所以学做这道菜一定要再多在网上查查.
sun055 2009-4-14 14:20
做法很简单啊，可是这个是生吃吗？我怎么看着像是生吃呢？
hazard 2009-4-15 11:02
楼主的吃法有点残忍，但是味道应该是不错的，有点像上海的醉蟹。:teeth
Archangell 2009-4-16 23:58
我们这还有腌制的梭子蟹！:{
RaP H#pM
叫醉蟹，口感不哦！！！
yudan42423956 2009-4-17 01:14
:teeth 看完第二幅圖下的介紹，莫非是生的？ b7ed*YY4~pb? z
生吃？這東西干凈么，生吃……#{N3|3So SQ8c
你真猛啊。
yj1982111 2009-4-18 00:18
生吃啊 寄生虫 嗷嗷多啊 尤其是河蟹 清洗困难 生长环境差
wang781231 2009-4-18 11:22
我吃过醉虾,生的,味道还是满好的,螃蟹大了点,
sambird 2009-4-18 12:04
河蟹这东西是我们LY的克星一定要打到一定要多次。鼓励楼主多推荐河蟹
1331303 2009-4-18 21:04
就是生的 应该多放点白酒 杀菌呀 胃肠不好千万注意呀 我以前在辽宁吃过一次 好玄没拉死我:shy
64124309 2009-4-27 01:45
要是换那种皇帝蟹的话多过瘾啊，那么大的个，吃起来。。。。。
ljhuahome 2009-4-28 06:46
万物有类似性，北方人一道冬天便会淹渍咸菜。南方人居然淹海鲜，牛X
Piero1452 2009-4-28 10:50
很简单一道菜，不象有的菜谱十分复杂. 象我们这种不会做菜的也可以试一试，原料都好买到，我就是想问一下可不可以用白酒？
小盘 2009-4-28 16:55
一般人接受不了！呵呵！应该是江苏，浙江那边的东西把！
穷奇 2009-4-28 19:42
这个螃蟹做凉菜来吃还真没听过，而且生的还，恐怕肠胃不好的消受不起吧！
在线客服(1)