查看完整版本: 雪花片汤

雪花片汤

[size=3]u R@/uW5A9B-\
[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200671221822458.jpg[/img]
y:l%P _sW 【原料】4D!d4{6p7C6X@S$}
蛋清、鸡片、笋片、鱼片、火腿末。
%\F0l^8{"zw 【调料选用】4K'z
zp"c*QNgugD?
盐、味精、黄酒、高汤。
t0M
X`u 【制作及食用过程】Qk8XC%B%y9x9Y;|v,w
(1)将蛋清打成蛋泡糊，放入饶开水的锅内，待水再开后捞起蛋泡糊。
LbRUMAJ;@0G
Q
(2)锅内放入高汤，加入调料，烧开后将鸡片、笋片、鱼片放入，待开后倒入品锅内，然后将泡糊放入上面，撤上火腿末即成。

u&rzj M 成品特点：鲜香清淡。 [/size]