hansebin 2006-9-18 20:19
番茄炒牛肉
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图 片：0Ukl9r/uJvPO-u^
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_8/images/pic7320.jpg[/img]
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·配 料:
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牛肉150克，西红柿150克，花生油50克，酱油50克，糖10克，盐5克，姜葱、料酒各适量
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·操 作:
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1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块；
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2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用[/size]
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