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飘香四季豆

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图　　片： CGU JQ~X
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_9/images/pic7536.jpg[/img]{_T9]O"B3u eoU
·配　　料:3i`i5mQ(?uo#U
四季豆
u.H3Cd0I-]L I 辅料：咸鸭蛋黄、芽菜、红椒粒 ER6r]Bl6j
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤、白酱油、白糖、葱、姜、蒜、香油、食用油)

v ygE{2MT;O ·特　　色：
1vlA ?&i7xxM-[[ 四色搭配，家常味浓。
zU!rqz(M(O Zn ·操　　作:6h.A!?Y&M5lo4G
1、将四季豆洗干净，用冷水泡半小时，芽菜洗干净切成末，鸭蛋黄切成粒，葱、姜、蒜洗净切成末；  
m$C*A-cu-V2e{;}5? 2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入四季豆炒软倒入盘中待用；
%V@DQ-m 3、坐锅点火放入油，油热放入鸭蛋黄粒炒散，倒入芽菜末、适量高汤、料酒炒出香味，加入四季豆、红椒粒、胡椒粉、白糖、鸡精，待汁浓时，淋入香油出锅即可[/size]