逍遥仙人 2009-4-16 20:59
美女厨房：甜蜜什锦煲[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]美女厨房：甜蜜什锦煲[图文]\D;Q No5U{Mk#T
'w-H TG6Ts H1{.O
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e1e20f.jpg[/img]
Oq ]-U6go X [
f$x#X%~ d+g7N
春夏更迭之时，阴霾天气较多，气温日渐升高，身体内火日盛，容易导致感冒、咽炎等多种疾病的突发。因此阴阳交替的季节，应忌食油腻、生冷和辛辣的食物，多吃清淡可口的蔬果。Nana今天做的甜蜜什锦煲，是以芋头、土豆及哈密瓜等为主料，成菜甜美多汁、脆嫩粉滑，而且营养丰富，可以增加身体免疫力，并抵抗病毒的入侵哦！
"nm9MA#m2J+h(V
2C$N^ e0r)ZV;c
烹制材料(两人份)
S-|TlKNuFQ+[ O
r{1N9H,Q,c*| o
材料：小芋头(2个)、土豆(1只)、哈密瓜(100克)、牛肉丸(6粒)、西芹(1根)、高汤(1/2杯)9F Z U"ZV
CX `f0m:|w }
调料：油(2汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)
3|zs9k S,N7_%S
&hF4w PS HG O#S^
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e1ed10.jpg[/img]
#Q/V
eN)[ d
h FF
fHm#dzC+E'e Op
1 西芹撕去老筋，洗净切成丁；将小芋头、土豆去皮洗净，土豆切成两半。%J/l3YOE;`#} Z&t'k
Y:VRY'{ z%ycg
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e20311.jpg[/img]
cOn t*R"nA
T,ImWu|*~
X
2 烧开锅内的水，放入小芋头、土豆，加盖以中火煮10分钟，捞起过冷河沥干水。r9Y0PAb2FOQ
5t@A8ME#}
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e21512.jpg[/img]
E0lH K e"U
4]0D9jo
@u U o
?T.g
3 哈密瓜去皮取肉，切成块状；小芋头、土豆分别切成滚刀块。
z!] r ]+w,P E
`7Ur,|E i
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e22a13.jpg[/img]
0I!z7]]X_ib
7k ~;bX0s a5\$n
Z+SU
4 烧热2汤匙油，先放入牛肉丸炒至微黄色，然后倒入小芋头、土豆拌炒30秒。
@C
ypN uw:_3C!s
!rUV^A)`:O8ih
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e24214.jpg[/img]
MZ&{2f|C P P7x k
^&hY
jpYO)}
5 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/4汤匙盐、1汤匙生抽和1/3汤匙鸡粉调味。
?)\Jo9K a y;y
lhp2T%P)r%s
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e25d15.jpg[/img]
\ [1cq LBlDY
B*C{(C$a*XB ?
6 加盖大火煮沸，改小火焖煮2～3分钟。
'Kf x W+g
n*W] ER$G#S c ?
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e27216.jpg[/img] B S'x)Ct:d.~:N
C#zmy
P
S!t \"z#q
7 煮至汤汁浓稠，倒入西芹和哈密瓜炒匀，即可出锅。
? F
X E&K
ff5sx}GI
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e28b17.jpg[/img]j s8zBAA1o1} v%]
O F b
i9c8}.Wq
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e29318.jpg[/img]
+N Tqi{ nF
#F%N0W6Uz8[
厨神贴士,a6N ~B1Z
?\2Ec}-I"i
1、芋头和土豆要煮至八成熟，才可拌炒成菜，而且芋头和土豆的水煮时间不宜长，否则会变得碎烂不成型。
n6Xv V
]]d:^P6^
4D-VB9aGU X
2、芋头土豆和牛肉丸的焖煮时间不宜长，煮2～3分钟便可，否则土豆会粘锅底烧糊。d!b0]@4n^3WsJ
8{r!e(u m
3、哈密瓜和西芹可生食，因此下锅后不可久炒，否则会失去清甜爽脆的口感，营养也会流失。
N'J|W|^)c
}@
E6A(s V7iu
4、哈密瓜具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。[/color][/size][/font]
在线客服(1)