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培根面包

[size=4]一直没尝试培根面包，是觉得培根很肥，怕烤好的面包太油。试一下，觉得还好，烤的过程，培根里的油都被烤出来了，面包烤好后，烤盘底一层油，面包不会觉得很腻。
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$]&W's |:{J@ 原料：
(t!f2K0v3o(cO5\Ol3T 高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐1/2小勺、糖30g、奶粉10g、蛋50g、水100g、黄油30g。TS/u3P*qQ`k

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^ov D 表面装饰：
D5hm g?^ 培根4条（切半备用）、色拉酱适量。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042109501085.jpg[/img]3r6}0Ue3HbO;u3k:\

`$G-z2[%E+e3T 做法：
r*syU)DHx 1、后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础至二倍大，约60分钟。ur!o8g
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2、发酵好的面团分为8份，滚圆松弛10分钟。
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QI9~]3EK co 3、面团擀成长椭圆，卷成卷，再擀扁，排入烤盘。
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C#ObJ'U Q+K [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042109502964.jpg[/img]p2Uuk5F'f

!z-v9N*b2i1XC 4、面包做最后发酵约40分钟。CCmT,]
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5、烤箱170度预热，面包表面刷蛋液，放半根培根，表面挤色拉酱做装饰，烤16到17分钟。
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PS：刚出炉的面包很鼓，遇冷空气后就回缩了。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042109505171.jpg[/img][/size]

看着十分诱人啊,不知道我们这能不能买到这些材料。很想自己做一回

thanks it look great & easy:lol:

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