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苦瓜炒排骨

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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 5\g,Lu(Wm
做法:
DJ-D `4? 1、将排骨切成小块，飞水；
%ev~8] t,[qV9J] 2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；
;A,U-?3cTB 3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟； $z/X-tr$Ip
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4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；
7ZC5a1{)TlbU 5、放少许盐，起锅即可。
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