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椒鹽雞軟骨

[img]http://img.eservice-hk.net/upload/20090415002014_c4bc7c8604cbc22206154d240776b9c8.jpg[/img]-dO#CtL#` { lR.Y
[size=4]材料 :\!n}LT"dx7dh~
雞軟骨一包 (百佳)
HDIxc'Ej 檸檬半個
.b#~{F G/A!W
pj&x4|:J 配料:Y Ec-s;AU |N
鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))4bU t6[W [ug
蛋白 一隻
*h:Qk];{#{kvi 生粉 少許
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Tqnx"i
eY'@ 胡椒粉 少許#T i'C B0m+t/fh'V,M??,f
雞粉    少許+]jqY9h

o]8s+hK0fh
i 做法 :
7{7N[C2\j xu0a 雞軟骨解凍,印去水份,3Tl"v,o `M
用配料先醃最少20分鐘
a-tz&}2F/Q 最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
]J#a1W(X~ 大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
/~6]T8K2` 鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
~+|)fPR-lf)F 再唧d檸檬汁就可以食啦...[/size]

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊