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肉丝黄花菜做法

[img]http://www.2v1cn.com/Files/Remoteupfile/2007-1/21/20070119115424290.jpg[/img]$|:o~p:sV#CI.u
原料： 猪肉(瘦)75克、黄花菜350克
:^a"A;tB%^ 调料： 大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量
0MJFY$Ny P9~;e 做法： 1.将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆；
,e)V;t*mf-v        2.花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；
#_N8\{pP&f-P        3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；9h5]P2e],F&u+\p
       4.锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；
@E;[` }#i ^        5.烹入料酒、花椒水，放入黄花菜；
u#m&D1l!o6Mm#ct        6.烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。
E Mkd1J i(Z/H4` 这道菜色泽美观，清鲜味美。

虽然最近猪流感怕怕的,不过看了上面的介绍a%ALH:RQ
还是想尝一尝.要是再加两副图片就更好了.

这是一道绝佳的开胃菜，有时间一定自己尝试尝试

口水，我得去外面买点东西吃。。。可我现在要减肥啊555

我回去试试，看起来很好吃，楼主支持你一下！

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！

这黄花菜怎么看起来像干笋丝啊？不过菜看起来很合胃口，应该很好吃的

小时候很喜欢吃 现在在外面饭店吃觉得很没有味道