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查看完整版本: 火腿肠匹萨

zzaliani 2009-5-4 18:45

火腿肠匹萨

材料:
1F#{v&ND#U(e)h*]
-@CS1p0c.R+r     一、 匹萨酱:
+HvB8qz@w         番茄沙司
;v.l `:K4Z Vf          洋葱碎 ,mW.LsJ:\GL H0Zx
         蒜片
/tl/C[.x X8LSV          辣椒碎
:N G4B V;j          黑胡椒4hY&lw9` z
         罗勒叶(匹萨草)
g3X*^,^3K Q;L          盐
M U0D g Z&`!w          糖
a,m3D~SZd u          香肠D{B I/h a
         辣椒圈%A M2jFfQ"x2X
     
7GGQ4Q7[j]0j;]        二、发面:h7O4aV)jw5h.QE
           酵母
L.j j:h6n$y            牛奶
2U$E+@ Uy|7|2K+T            鸡蛋&b8O2[:R]I5~
           盐z7`xKD/J4mq
   .oZ_2Vr
                     
E U,`Uxz3`r _xeS"YS/U
L9E }0f(R-~
     三、马苏里拉奶酪(匹萨必备,只有这种奶酪才能拉出长长的丝)
)v xG"T Y4@&{          
Q0F`(R ovj?C [img]http://bbs.0554cc.com/attachments/month_0903/20090318_fbbb4a7ca4e39917faa9OyW7Xbnwg2os.jpg[/img]XP1{ n;T-d6}*H
过程:
E%U$}Vm]0]\b
1i&L9{*~*TX6c    一、用材料(二)发酵面团。(酵母包装后有详细发面说明)
%B.Z R[#Kl4n    二、炒制匹萨酱
;CzH$oVu+G#qL {      锅内放油,将洋葱碎、辣椒碎、蒜片、匹萨草炒出香味,放蕃茄沙司、盐、糖、黑胡椒、水,开锅备用。 |`R&K3k;O
                 
?$CsB.P,x~      三、面团放抹油的烤盘上醒十分钟,然后用手推成中间薄四周厚的面饼,再用叉子叉上小洞洞,为了受热均匀。匹萨酱均匀涂抹在面饼中央,洒上一层马苏里拉奶酪。 P6]i7],?@_J
     四、把准备好的材料一层层铺上(香肠片、辣椒圈)
a)kG f-Z h      五、烤箱预热十分钟,饼边刷全蛋液,220度烤二十分钟。
?-uv"A2Nm-gg.o{T,x      六、取出,再撒一层马苏里拉奶酪,再刷一次全蛋液,220度烤五分钟。OK! ;v-W~,K~u^x%J/n5_
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/month_0903/20090318_c669ebde52c5783efcf57HcHLmQgRlVQ.jpg[/img]

male87487147 2009-5-4 21:11

看着很诱人。7Dj#S,T4W
就是材料不太好找。x_p sfC#b8}
还是超市买现成的吧

zeroxx 2009-5-5 12:21

会做这个东西可以开店挣钱喔.谢谢.分享.

nn1422602 2009-5-5 15:04

需要的东西太多了,不适合家庭用餐啊,想吃匹萨的话还是必胜客吧。
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