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酸辣莴笋虾[4P]

[size=4]爽脆的莴笋搭配鲜嫩的虾子，是很清新的组合，甜酸微辣的口味也挑动着人的味蕾～～j,tL8y&Q}V

\8fOg kI+q4O%z 【酸辣莴笋虾】-o/w,cDe*y

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【食材】Ra3k}2D;s:MB ~
莴笋1根、活虾200克、蒜2瓣、朝天椒1个。|$H f| yz's:WQn!i

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N 【调料】^0Er*JS _~+b
白醋2小勺（10ml）、白砂糖3小勺、盐1小勺（5克）。4H vo)J(g h D?
【做法】
Q/{A,K K#o[8p 1、莴笋洗净，削去表皮和老筋，用擦丝器擦成细丝，加1/2小勺盐拌匀，放置10分钟。6sFHD;g
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)]0@(@i^M 2、活虾洗净，放入滚水中汆烫2分钟后，捞起放入凉开水中过凉，去掉虾头和虾壳备用。（虾子汆烫的时间不要过长，放入锅中等水再次沸腾煮2分钟即可，煮得过久会使虾肉变老，失去爽口的感觉）
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3、将蒜、朝天椒切碎放入碗中，加白醋、糖、盐，混合均匀成调味汁。 O3?;Bo)E`'HE"J~


P*dM!s a-lZ 4、莴笋滤出多余水分放入盘中，剥好的虾子放在莴笋上面，淋入调味汁拌匀即可。
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看起来色香味具全啊,看着就很有食欲的样子

虾子我喜欢
{o| b7n`"Gq 不过这种做法没吃过 B+J.@N&Fe4{.Sk [
有机会要吃一下

这种做法的虾还确实没吃过 有机会一定试一下

做法简单易懂,好精致,看着都觉得有胃口,应该很美味

看这个论坛总能带给我温馨的感觉，看着好好吃啊