查看完整版本: 夹心臭干

夹心臭干

从菜市场到回家的路上考虑了N种晚饭菜式---煎臭干子、炒豆芽、炒青菜、肉丸汤……否定---蒿苔香肠、炒青菜……否定…… 'Me:WP%h
   直到洗好臭干子才决定———— y{:N&E P2MR
\e%h%d jP_zZ`^}
  材料：
8jm'gd&AGs)t8Z'r)uD     一、 臭干子、 5hSs@&OE
    二、肉泥（在菜市场发现有卖调好味儿的，已经是第二次买了，老板人特客气，就差给你送家去了！最怕别人跟我客气，这不又来光顾了）、
_V0O-h%{,j^fV     三、绿豆芽（黄豆芽也可，卖完了，我做菜，随性就好）、 1\*vpwgeu
    四、青菜
f$L1S`5w     五、油辣椒（PP炸好的，给我装了满满一大罐，还放了花生芝麻，味道咣咣的） Br-QP*N&Fs6Z
KM o
过程：
W wf,[\1j
;O-JO S9^R;_rU     一、臭干子对角切成三角形，切面剖开，塞入肉馅
.kCg @ Pm{     二、绿豆芽和小青菜加盐焯烫，摆盆底
TN3~@eT'j     三、锅入油，（多点最好，考虑到健康就损失点卖相和口感）臭干子下锅，炸到两面焦，加油辣椒两大勺，加盐、糖、花椒粉适量，翻炒！加水稍煮，倒入摆好的素菜上！OK啦！ ~;iA&F'eA
n
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/month_0903/20090318_14fb01771d5a38dc2f2bGgAAf6XrmeHi.jpg[/img]

这道菜看着怪怪的，没有这样吃过，让人很难接受。

楼上的兄弟说得不错 ，这菜还真没吃过，很难想象它的味道。